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大师拿手菜第七期活动健康新食材《板蓝根青菜》上市发布会圆满完成!

时间:2023-05-23 21:40:04

 
2023年5月23日,健康新食材——板蓝根青菜上市发布会在大师拿手菜成功举办。大师拿手菜餐饮服务有限公司创始人——拓龙先生盛邀中国餐饮界30几位重量级大咖出席了本次品鉴午宴。
 

公司以理解餐饮需求,满足餐饮需求,超越餐饮需求,解决餐饮问题,领航餐饮新风向,一站式服务。
 
大师拿手菜餐饮服务有限公司创始人——拓龙先生

出席5月23日品鉴会的嘉宾

西安陕西宾馆雀笙酒店餐饮总监 孙永更先生

西安老铺烤鸭连锁总经理 曹军先生

西安粤珍轩出品总监 香新送先生

西安璞鲜餐厅总经理 谢鹏先生

陕西膳烹餐饮管理有限公司董事长 张耕先生

西安丰惠餐饮创始人 惠雪峰先生

西安雅悦东方酒店出品总监 丁文强先生

西安浐灞喜来登酒店行政总厨 曾崇刚先生

西安浐灞喜来登酒店厨师长 葛海军先生

西安临潼悦椿度假酒店行政总厨 余涛先生

西安绿地假日酒店行政总厨 廖宏科先生

陕西西部机场集团生产运行总监 井东先生

西安亿康餐饮喜粤事业部总经理 张健彬先生

西安刘小厨餐饮连锁出品总监 祝小强先生

西安伯爵礼宴中心出品总监 阴玉强先生

西安纳家楼餐饮连锁出品总监 秦虎先生

杨凌会展中心酒店行政总厨 张建勃先生

西安四季民福苑总经理 杨江涛先生

兰州一品天下国际宴会中心出品总监 秦小平先生

西安唐猫庭院出品总监 唐超先生

西安志诚丽柏酒店行政总厨 顾宝利先生

西安唐安酒店行政总厨 侯晨先生

西安汉苑酒店行政总厨 史永刚先生

张裕瑞那城堡酒庄行政总厨 孙波先生

西安兴典商贸有限公司总经理 李应岑先生

西安亿融酒店中餐厅行政总厨 王斌先生

西安凯里亚德酒店餐饮总监 李鹏博先生

西安隐岭酒店行政总厨 李小栋先生

西安税务学校中餐厅行政总厨 张宁先生

渭南锦华饭庄董事长黄玉昌先生及团队成员:王城先生 王响亮先生 吝宽宁先生 唐平先生

 
 

板蓝根青菜是华中农业大学历时17年研发的新品种蔬菜,拥有两项发明专利,板蓝根青菜除具有广谱抗病毒功能外,低温环境种植的板蓝根青菜,不用打农药,富含17种氨基酸和硒、钙、锌等8种微量元素,适合所有人群食用。全国报道媒体超过500家,它食用简单无浪费、营养丰富,口感柔嫩鲜脆、清甜回甘;清炒、白灼、煲汤、火锅均可,健康养生人群和追求品质生活的人群尤为喜爱。
 

 
 
 
 
探索烹饪中的新食材,几位师傅以板蓝根青菜为主,制作出不同的菜肴:五味冷拼碟、气泡粉蒸肉、板小青藜麦烩虾球、松露虾球披脆衣、板蓝菜梗蒸三都港黄鱼、粉蒸板蓝青、宣威火腿vs板小青、虹吸鲜鲍板小青、板蓝根薄皮包子、手工板蓝青臊子面,各种创意让你爱上吃青菜的板小青。
 

本次品鉴会部分菜品鉴赏


板蓝根青菜
拥有两项发明专利 全国报道媒体超过500家
 
2023爆款气泡粉蒸肉
打破传统的粉蒸肉制作工艺纯手工包制而成
 
 
经过历时一年的研发
口感外酥里糯 香气扑鼻
 
板小青藜麦烩虾球
清鸡汤和板小青的结合丰富菜品的营养
口味清淡鲜香
 
松露虾球披脆衣
采用清虾仁板蓝根苗 金华火腿 黑松露酱等滑炒成菜
口味咸鲜脆香
 
宣威火腿VS板小青
检验青菜最好的方式就是白灼
清淡爽口 营养丰富
 
板蓝菜梗蒸三都港黄鱼
主料有三两左右的黄鱼以及板蓝根青菜
清香豉油味
 
板蓝根薄皮包子
主料有板蓝根青菜 鸡蛋 木耳 广红
咸鲜清香
 
用板蓝根青菜做成的纯手工臊子面
 
五味冷拼碟
枪拌板蓝根 川海贡菜牛肚 川海藤椒螺头 捞汁捞佬鱼肚 生腌捞佬甜虾
 






陕西大师拿手菜餐饮管理有限公司
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